Plusieurs formules sont proposées pour en profiter:
- service à table dans la salle lysimaque
- service dans votre gite
- préparation des repas façon traiteur (sans le service)
Pour les groupes, la composition des menus peut être concoctée à l'avance, en fonction de la saison, pour les végétariens nous pouvons également répondre à leurs besoins comme pour les juniors où des menus simplifiés sont proposés.
Pour accompagner ces repas nous vous proposons plusieurs vins Bourguignon sélectionnés par nos soins.
Fromage ou dessert:
- Tarte à la semoule
- Tarte aux myrtilles du haut Folin
- Mousse au chocolat
- Fromage blanc de la ferme
- Plateau de chèvres
- Tarte aux fruits de saison
- Oeufs au lait
Entrées:
- Velouté de légumes de saison
- Chou rouge au lard
- Jambon cru du morvan
- Salade - Crapiaux
- Quiche morvandelle
- Crudités de saison
Plat de résistance:
- Blanquette de veau
- Filet mignon en croute
- Pot au feu
- Boeuf bourguignon
- Potée morvandelle
- Poulet fermier
- Lapin fermier
- Roti de porc au cidre du Morvan
- Marrons du morvan
- Paupiettes
- Poule au pot
- Carbonade morvandelle
Au Gite des fleurs, c' est Martine la 'Chef', elle confectionne les repas sur place à base de produits frais locaux et vous propose de gouter aux recettes locales morvandelles.
Restauration
Gites
03 85 82 44 55 olivier.arcelus@orange.fr
Découverte
GITE DES FLEURS
Saint Prix - Mont Beuvray - Bibracte - Haut Folin - Morvan - Bourgogne