Menu

Nos menus en 3 services, sont composés à partir de produits frais, locaux, la plupart en Bio

Les recettes sont régionales, les plats conviviaux, menus végétariens à la demande.

 

Entrées

Salade de Chou rouge au lard

Gateau de crudités

Crapiau

Velouté en saison

Salade de saison

Jambon persillé

Jambon cru du Morvan

 

Plats

Bourguignon mariné 48H

Carbonade morvandelle

Filet mignon en croutre

Poulet fermier

Potée morvandelle

Tomates farcies en saison

Roti de porc au cidre du Morvan

 

 

Plateau Fromages locaux

 

Desserts

Tarte à la semoule

Fromage blanc au miel de chataignier

Oeufs au lait

Mousse au chocolat

Tarte de saison

Salade fruits frais en saison